Kaneel Ceylon Gemalen 40gr.

Biologisch gemalen ceylon kaneel uit Madagascar. Ceylon kaneel heeft een milde verwarmende aromatische smaak, complexer en zachter dan cassia kaneel. Ceylon kaneel is afkomstig van de bast van de kaneelboom, een plant die alleen groeit in een tropisch klimaat. Bij het oogsten van ceylon kaneel wordt eerst de schorst en de middenbast verwijderd. Hierna blijft de dunne binnenste bast over. Deze wordt ook verwijderd en rolt vanzelf ook. Na het drogen krijg je ceylon kaneelstokken. Voor deze gemalen ceylon kaneel worden de ceylon kaneelstokken fijn vermalen.

Gebruik kaneel voor het verfijnen van baksels, desserts, Indiase gerechten en warme dranken. Kaneel kan natuurlijk niet ontbreken in appeltaart of speculaas! Ceylon kaneel combineert goed met chocolade, gedroogd fruit en koffie.